Receta de té chai orgánico

Facebooktwittergoogle_pluspinterestrssyoutubeinstagram

Podemos encontrar en el mercado múltiples y ricas variantes de blends ya preparados: mezclas de tés, especias y plantas que han llegado a constituir un clásico. Es el caso del blend Earl Grey: una sencilla pero increíblemente efectiva mezcla de té negro aromatizado a la bergamota.

Personalizar un blend es una tarea lenta que requiere experiencia y buen paladar, pero para un amante del té resulta muy gratificante encontar la combinación ideal.

Puedes empezar poco a poco, probando mezclas sencillas con variedades orgánicas de tu preferencia, experimenta con hierbas, especias, tés, frutas y flores desecadas… Pero también infórmate de las propiedades de algún ingrediente nuevo para asegurarte de que no será perjudicial para tu salud, pues en ocasiones las plantas tienen poderosos efectos en el organismo.

A continuación, como primer ejercicio de pruebas para practicar tea blending, te proponemos un chai.

Cómo hacer té chai orgánico.

 

receeta de té chai orgánico

Receta de té chai orgánico

El chai es una mezcla estimulante tradicional de India cuya base es el té negro. Su composición incluye una mezcla de hierbas ayurvédicas que provienen de la medicina tradicional de India y se consideran fuente de salud.

Experimenta con estos ingredientes orgánicos:

  • té negro de india
  • jengibre
  • nuez moscada
  • canela
  • clavo
  • cardamomo

 

La referencia: ingredientes básicos para un té chai

Como referencia, para 1 litro de agua, las cantidades de  negro y de cardamomo, ingredientes básicos, suelen ser:

  • 6 cucharaditas rasas de té negro orgánico, mejor en hojas.
  • Unas 16 semillas de cardamomo.
  • 2 clavos de olor.
  • Jengribre rallado, nuez moscaca, canela (mejor en rama) en pequeñas cantidades o pellizcos.

Como aromatizante recomendamos pimienta para quienes gusten de las mezclas especiadas, o bien pétalos de rosa para quienes prefieran notas más sutiles.

Por último, recuerda que esta mezcla puede infusionarse en agua o bien en algún tipo de leche vegetal suave o una mezcla de ambas.

receta de té chai orgánico

 

Lleva tu propio registro de Tea Blending

Te recomendamos que anotes y pulas los resultados en las proporciones que creas convenientes para tí.

¡Feliz tea blending!

Facebooktwittergoogle_pluspinterest